Что приготовить на день рождения мужа? — что приготовить на день рождения мужа

31.05.2020

Мою и чищу грибы, поджариваю на подсолнечном масле добавляю к картошке, поливаю сметанно — майонезным соусом (4 столовые ложки сметаны, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, чеснок — 2 зубчика, все перемешать) кладу 1 лавровый лист, все перемешиваю, солю, перчу, и посыпаю все сыром, зеленью.

Что приготовить на день рождения мужа?

День Рождение мужа, это большой праздник, а вот что приготовить, каждая жена задумывается, прерывает интернет, читает книгу с рецептами, спрашивает у знакомых, или задает вопросы на сайте Большой Вопрос.

Блюда на праздничный стол зависят от того, что любит, а что не любит Ваш муж, что больеше всего предпочитает.

РЕКЛАМА

Я хочу с Вами поделиться своими вкусными рецептами, если понравятся, Вы можете легко приготовить на День Рождения мужа.

Очень часто, я готовлю на праздники Картошку в горшочках.

Чтобы приготовить этот рецепт, мене понадобилось: картошка, лук — 2 шт, морковь — 2 шт, свежие грибы, болгарский перец — 3 шт.

Картошку чищу, мою, режу кусочками, слегка поджариваю. Картошку выкладываю в подготовленные горшочки.

Поджариваю лук, морковь болгарский перец, также добавляю к картошке.

Мою и чищу грибы, поджариваю на подсолнечном масле добавляю к картошке, поливаю сметанно — майонезным соусом (4 столовые ложки сметаны, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, чеснок — 2 зубчика, все перемешать) кладу 1 лавровый лист, все перемешиваю, солю, перчу, и посыпаю все сыром, зеленью.

Ставлю в духовку и запекаю при темпере 180 граудсов 35 минут.

Получается очень вкусно.

что приготовить на день рождения мужа

На День Рождения можно приготовить «Картофельную пиццу».

Чтобы приготовить картофельную пиццу, мене понадобиться: картофель, лук — 4 шт, морковь — 6 шт, помидоры — 6 шт, куриное мясо — 500 грамм, сыр — 200 грамм.

Картофель чищу, мою, режу колечками, кладу ан сковородку и слегка поджариваю на подсолнечном масле.

Также, чищу, мою морковь и лук, режу кольцами и поджариваю.

Картофель выкладываю на противень, сверху подаренный лук и морковь.

потом выкладываю отваренное куриное мясо, немного майонеза, выкладываю помидоры, сверху немного майонеза и сыр. Ставлю в духовку и запекаю при температуре 180 градусов 25 минуть.

РЕКЛАМА2

Вынимаю из духовки и посыпаю зеленью.

что приготовить на день рождения мужа

Можно приготовить на День рождения мужа разные салаты: «Печеночный» (печенка, ананас, курага, чернослив, майонез, лук), можно приготовить «Козлика в огороде» (арахис, картофель, свежий огурец, яйца, крабовые палочки, молочная колбаса), салат «Нежность» (помидоры, огурец, куриное мясо, кукуруза, майонез), салат «Весенний» (помидоры, лук, огурцы, сыр, консервированная кукуруза).

что приготовить на день рождения мужа

Также, на День Рождение можно приготовить Запеченную рыбку в фольге с овощами.

Для приготовления запеченной рыбки, мене понадобиться: рыба, лук, морковь, немного яблок,

Чтобы приготовить запеченную рыбку в фольге, я беру рыбку у которой немного костей, можно взять рыбное филе.

Рыбу мою, удаляю средину, в средину рыбки кладу поджаренный лук, морковь, кладу немного яблок, немного кладу соуса Майонез смешанного с сметаной и красным вином, сверху посыпаю сыром, заворачиваю в фольгу.

Ставлю в духовку на 45 минут и запекаю при температуре 180 градусов.

что приготовить на день рождения мужа

Можно приготовить печеночный торт: 1 килограмм печенки, лук, морковь, соль, перец, мука, 2 яйца.

Печенку мою, удаляю пленочку. Печенку измельчаю с помощью блендера или благодаря мясорубки, измельчаю лук и морковь.

Добавляю к печенке яйца, муку.

Жарю на сковородке коржи из печенки.

Коржи мажу майонезом (майонез и 3 зубчика чеснока), украшаю зеленью или варенными куриными яйцами.

Торт из печенки, очень хорошее блюдо, для праздничного стола.

что приготовить на день рождения мужа

Можно также, в духовке запечь куриные окорочка, сверху присыпать сыром, или приготовить шашлык, можно приготовить манты, лагман (отвариваю лапшу, поджариваю куриное мясо, добавляю лук, приправу, соль, белую редьку, добавляю лапшу и тушу на маленьком огне), также можно приготовить налистники, налистники я делаю как с творогом, также, можно взять любую мясную начинку или паштет, можно взять джем.

На праздничный стол можно приготовить пирожки или испечь большой пирог. Пирог может быть соленый или сладкий.

Можно приготовить фаршированные кабачки, фаршированный перец или фаршированные помидоры.

Так что рецептов очень много, главное, это Ваше желание, фантазия, также, многое зависит от того, сколько людей будет у Вас на Дне Рождении мужа, многое зависит от того, сколько Вы будете тратить денег на праздник.

Желаю Вам удачи, хорошего настроения и отлично отпраздновать праздник.

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1016784-chto-prigotovit-na-den-rozhdenija-muzha.html

День рождения мужа: что приготовить?

День рождения мужа – праздник приятный, но довольно хлопотный. Чтобы это мероприятие удалось на славу и надолго запомнилось имениннику и его гостям, нужно постараться. Когда все гости приглашены, и вы уже знаете, по какому сценарию будет проходить торжество, самое время продумать меню на день рождения мужа. Женский сайт «Красивая и Успешная» спешит поделиться с вами своими кулинарными идеями и предлагает вам свой вариант праздничного меню. Закуски, салаты, горячее, десерт – несложные в приготовлении блюда займут достойное место на праздничном столе и обязательно придутся по вкусу даже самому взыскательному гостю.

Закуски для праздничного стола

Sympaty.net в качестве закусок для дня рождения мужа предлагает приготовить террин из форели, мясные завитки с яйцом и сыром и тарталетки с разными начинками.

Мясо в нашем меню предлагается на горячее, поэтому в закуске рыба будет как нельзя кстати: террин из форели – в меру сытное, но в то же время лёгкое блюдо.

  • Террин – блюдо из, мяса, рыбы или овощей, подаётся холодным, нарезанным на прямоугольные ломтики. Его родиной считается Франция, своё название оно получило от прямоугольной огнеупорной формы с крышкой, в которой традиционно готовилось.

Итак, заявленный в меню на день рождения любимого мужа террин из форели готовится следующим образом:

  • 700 г рыбного филе (форели или лосося) порезать кусочками и превратить в фарш, добавить к нему 2 яйца, щепотку перца чили и 20 г соли;
  • не прекращая вымешивать фарш, постепенно влить в него полстакана воды и стакан сливок;
  • удлинённую форму для выпечки, предварительно смазанную маслом, посыпать сухарями и переложить в неё рыбный фарш;
  • убедиться в том, что в рыбной массе нет воздушных полостей, для этого несколько раз стукнуть дном формы о стол. Так готовый террин при разрезании не будет разваливаться;
  • большую по размеру форму для выпечки на две трети наполнить водой, опустить в неё форму с фаршем и поместить в разогретую духовку на среднюю полку.

Готовить при температуре 175°С не более 45 минут. Остывший террин извлечь из формы, перевернув его на декорированное салатными листьями блюдо, нарезать на порционные куски, украсить рулетиками из копчёной форели и зеленью.

Итак, одна закуска для дня рождения мужа готова, что приготовить ещё? Следующие в нашем праздничном меню мясные завитки с яйцом и сыром. Эта закуска очень быстро готовится, а поедается ещё быстрее.

  • крупно натёртые отварные яйца и сыр смешать с майонезом и измельчённым чесноком;
  • нарезать ветчину на тонкие пласты;
  • на каждый кусок ветчины выложить немного сырно-яичной начинки и сделать из них свиток (свернуть);
  • каждый свиток перевязать пером зелёного лука, края свитков обмакнуть в майонез, а затем в измельчённый укроп.

Закуску выложить на сервировочную тарелку, декорировать свежей зеленью и подать к столу.

Тарталетки с начинкой – отличная закуска, которая должна присутствовать в меню любого праздника, и на дне рождения мужа она будет как нельзя кстати. Маленькие корзинки из песочного теста, наполненные разными начинками, вкусные и простые в изготовлении, будут настоящим украшением праздничного стола и свидетельством вашего кулинарного мастерства.

«Красивая и Успешная» предлагает несколько вариантов начинок для тарталеток:

  • с копчёной рыбой и огурцом. 200 г разобранной на волокна копчёной рыбы соединить с очищенным от кожуры и измельчённым свежим огурцом, добавить к рыбно-огуречной массе немного горчицы и по столовой ложке майонеза и нежирной сметаны, перемешать и наполнить корзинки. На день рождения мужа такие тарталетки приготовить нужно обязательно: они понравятся всем гостям;
  • с сыром и ананасами. 4 кружочка консервированного ананаса нарезать кубиками, соединить со стаканом тёртого сыра, одним измельчённым зубчиком чеснока и ложкой майонеза и перемешать;
  • с кремом из авокадо. В чашу блендера положить мякоть одного авокадо, по две ложки творожного сыра и лимонного сока, 20 г оливкового масла и листочки базилика, перемешать и получившейся массой наполнить тарталетки.

День рождения мужа: что приготовить из салатов?

В дополнение к закускам sympaty.net предлагает вам несколько праздничных салатов.

Слоёный салат «Обжорка»

  • на сковородке с растительным маслом пожарить 400 г мелко нарезанных шампиньонов, выложить в салатницу первым слоем, добавить соль и перец, промазать майонезом;
  • следующие ингредиенты выкладываются слоями в предлагаемом порядке и промазываются майонезом: 300 г нарезанной копчёной куриной грудки, 150 г моркови по-корейски, столько же нарезанного чернослива и 300 г нарезанных кубиками огурцов;
  • повторить слои ещё раз, последний слой салата присыпать зеленью.

В праздничном меню на дне рождения вашего мужа этот салат будет «гвоздём программы»!

Салат «Любимый»

  • первым слоем выложить в салатник смесь из двух мелко натёртых свежих морковок, 80 г майонеза, половины стакана рубленых грецких орехов и дольки чеснока;
  • следующий слой – 200 г тёртого сыра смешанного с долькой чеснока и 80 г майонеза;
  • последний слой – 2 тёртые отварные свеклы, смешанные с грецкими орехами (0,5 стакана), зубчиком чеснока и 80 г майонеза.

«Красивая и Успешная» рекомендует соблюдать последовательность слоёв в этом салате.

Будьте уверены: на дне рождения мужа от салатов, что вы приготовите, не останется и следа!

Итак, с закусками и салатами разобрались, настала очередь горячего.

Мясные блюда для меню на день рождения мужа

Мясные блюда в обязательном порядке должны присутствовать на дне рождения мужа. Мясо – еда настоящих мужчин!

Женский сайт «Красивая и Успешная» предлагает приготовить свинину, запечённую в беконе, и пикантные куриные грудки. Если гостей будет немного, можно ограничиться и одним основным блюдом, для большого количества гостей приготовьте оба.

Свинина, запечённая в беконе, – блюдо, которое не оставит безучастным ни одного мужчину.

  • сначала приготовить пасту, которой впоследствии нужно будет обмазать мясо. Для этого в чаше блендера перемолоть 100 г маслин, такое же количество оливкового масла и 4 зубчика чеснока. Пасту посолить с тем расчётом, что часть соли должна передаться и мясу. На дне рождения мужа мясо, что вы приготовите, должно быть идеальным во всех отношениях, ведь оценивать вас будет не только муж;
  • приготовленной пастой со всех сторон обмазать кусок свиной вырезки (каким будет его размер, решать вам);
  • равномерно обмазанный кусок мяса обернуть полосками бекона и в нескольких местах проколоть веточками розмарина;
  • полученный рулет уложить на противень и отправить запекаться. Первые 10 минут температура должна быть 200°С, в оставшиеся полчаса – 160°С.

Время запекания зависит только от размеров вырезки. Проверить готовность мяса можно, проколов его вилкой: если выделяется прозрачный сок – готово. На гарнир можно подать овощи, но традиционное картофельное пюре тоже будет уместно.

Куриные грудки «Пикантные» готовятся с квашеной капустой, которая и будет отличным гарниром к этому блюду. Включённое в меню на день рождения вашего мужа, это блюдо понравится не только мужской, но и женской половине гостей.

  • на промасленный противень уложить куриные грудки (5-6, в зависимости от размера противня) и сдобрить их солью с перцем;
  • грудки «укрыть» квашеной капустой;
  • на капусту выложить кусочки сыра моцарелла;
  • сделать заливку из кетчупа, майонеза и натурального йогурта (1:1:2) и залить ею куриные грудки;
  • укрытый фольгой противень отправить в духовку на час при температуре 190°С (фольгу через полчаса можно снять и дальше запекать уже без неё).

День рождения мужа: что приготовить на десерт?

На мужском дне рождения десерт не главное, поэтому здесь sympaty.net не станет приводить рецепты тортов со множеством ингредиентов и сложной рецептурой, а посоветует сделать следующее.

За несколько дней до праздника испечь один или два бисквита (чем дольше они стоят, тем вкуснее становятся), а перед праздником пропитать их любым сиропом (можно даже ягодным компотом), промазать сметанным кремом и украсить орешками, фруктами или ягодами.

У такого десерта два главных преимущества: простота изготовления и изумительный вкус!

Ну как вам такое меню на день рождения любимого мужа? Нравится!? Надеемся, что вы воспользуетесь нашими советами и покорите всех гостей своим кулинарным мастерством.

Источник: http://www.sympaty.net/20140107/den-rozhdeniya-muzha-chto-prigotovit/

Что приготовить мужу на День рождения?

что приготовить на день рождения мужаВсе вы прекрасно знаете, что мужчины любят вкусно и хорошо покушать. Обычно, мы им готовим сытные блюда. Но в преддверие праздника мы часто задумываемся, чтобы эдакого приготовить мужу на День рождения. Я поделюсь несколькими рецептиками вкусностей, которые я и приготовила любимому.

Первое с чего начнем – это закуски. Традиционная и всеми любимая закуска – это помидоры с сыром. Наверное, вы о ней все знаете. Но, все же не поленюсь и напишу, возможно кто-то такую закуску ни разу еще не делал.

Помидоры с сыром. Берете 3-4 крупных спелых помидора, моете и режете кружочками. Сыр (примерно 300 гр) твердых сортов натираете на крупной терке, смешиваете с 2 столовыми ложками майонеза. Затем по желанию добавляете мелко нарубленный чеснок и пару листиков размолотого базилика. Намазываете получившуюся массу на помидоры и раскладываете на тарелочки. Эта закуска проста в приготовлении и всегда расходится на ура у гостей.

Следующее блюдо – салат «Нежность». Готовила впервые, тем не менее рецепт уже давно проверенный так как пробовала такой салат в гостях на дне рождении. Чтобы приготовить любимому такой салат вам потребуется: сыр, яблоки зеленые, яйца, майонез, лук репчатый.

что приготовить на день рождения мужа

Лук натираем на крупной терке (очень, я вам скажу, процедура не из приятных, но куда деваться – салат должен быть однородный и куски лука в нем не очень приемлемы). Раскладываем натертый лук на большое блюдо тонким слоем. Сверху посыпаем натертыми на крупной терке яйцами (на салат примерно 3-4 шт), смазываем майонезом, солим. Затем посыпаем натертым также на крупной терке сыром, промазываем слой майонезом и трем на терке яблоки (шкурку снять обязательно). Сверху салат украшаем майонезной сеточкой.

На любой праздник всегда очень хорошо выручают закуски на шпажках. Очень удобно, красиво и практично. Разнообразие вкусов и видов. Я готовлю классические закуски на шпажках с ветчиной, сыром и оливками. Вы, можете взять на свое усмотрение любые овощи, добавить какие-то свои предпочтительные продукты. В этом плане фантазировать можно как угодно! Главное, что всегда получается очень вкусно и на тарелочке такая закуска выглядит аппетитно.

что приготовить на день рождения мужа

Далее на очереди у нас бутерброды. Это так жен беспроигрышный вариант для застолья. Удобно за счет того – что это блюдо порционное, вкусно и оригинально – по своему составу. Рассказываю: берем нарезку, предпочитаю именно этот вид хлеба в данном случае, зачем тратить время, нарезая равномерные кусочки, когда есть уже готовая нарезка, и накладываем поверх каждого кусочка начинку. В которой и весь секрет – это ветчина, порезанная кубиками, не слишком сладкие ананасы, консервированные, так же порезанные кубиками и майонез для консистенции.

Ну и какой же праздничный ужин для мужа и без десерта? Хотя может быть не у всех мужья любят сладкое, но вот мой муж его просто обожает. Поэтому я часто готовлю различные десерты – пироги и торты. На этот раз признаюсь вам честно, торт я не пекла. Ну, не было у меня времени месить тесто, выпекать, заморачиваться с коржами. Шепотом, чтобы никто не слышал, я вам скажу: я их купила готовые в магазине. Очень замечательная вещь, кстати! Вроде бы и торт получается не покупной, можно пофантазировать над его вкусом и внешним видом, и в тоже время коржи печь не надо.

что приготовить на день рождения мужа

Итак, хозяйки, берите на заметку очень быстрый и вкуснейший тортик «Абрикосовая фантазия». Для его вам потребуется: упаковка готовых бисквитных коржей, банка сгущенного молока, банка консервированных абрикосов, половина плитки молочного шоколада, несколько ягод красной смородины, сливочное масло 300 грамм.

Приготовление. Коржи слегка поцарапать вилкой, чтобы они лучше пропитались кремом. На каждый корж полить на кругу пару столовых ложек сиропа от абрикосов. Затем смазать каждый корж кремом. Крем делаем так – взбиваем сгущенку с маслом до однородной массы при помощи блендера. Когда все коржи пропитаны сиропом и промазаны кремом верхний корж можно украшать абрикосами, растопленным на водяной бане шоколадом и красной смородины.

Вот такой нехитрый праздничный стол можно устроить для своего любимого мужа, стоит только приложить немного выдумки и фантазии! Дерзайте и удачи вам! Уверена, ваши мужчины оценят по достоинству такие угощения!

Источник: http://www.garmoniazhizni.com/2014/04/05/chto-prigotovit-muzhu-na-dr/

Блюда из меню на день рождения мужа

10.09.2018 8,586 Просмотров

Не знаете, что приготовить на день рождения мужа, а праздник совсем скоро? Специально для вас мы составили праздничное меню. Праздничные блюда из категорий «Холодные закуски», «Горячие блюда», «На сладкое» понравятся и вашему супругу, и долгожданным гостям.

Холодные закуски рецепты с фото

Сливочные тарталетки с красной рыбой

что приготовить на день рождения мужа

Состав: 16 тарталеток из пшеничного или ржаного теста, 300 грамм слабосоленой форели (вы можете использовать семгу, но это ухудшит вкусовые качества блюда), 2 перепелиных яичка, рубленный укроп, немного красного перца, 100 грамм сливочного сыра или маскарпоне.

  • Отварите перепелиные яички, почистите их от скорлупы и, разрезав на две половинки, выложите в блендер;
  • Поверх яиц положите 100 грамм сыра, осыпьте все перчиком и посолите, если считаете нужным. Взбейте смесь, а через минуту обработки остановите блендер;
  • Выложите полученную массу в тарталетки. Аккуратно распределите ее так, чтобы верхушка стала плоской;
  • Поверх сырной смеси устройте по полосочке форели. Сверху осыпьте закуску мелкой дробленой зеленью (по желанию применяйте сушеную) и подавайте к столу охлажденными на крупном общем блюде. Количество продуктов рассчитано на компанию из 8 взрослых.

Салат с говядиной и луковым маринадом

что приготовить на день рождения мужа

Вам нужны: 200 грамм отварной говядины без жира, луковица, 100 грамм сыра Рокфор, 2-3 куриных яичка, чуть-чуть уксуса в 9%, чистая питьевая вода, майонез.

  • Этот салат можно быстро приготовить до прихода гостей. Для начала нарежьте лучок полукольцами. Погрузите его в маринад из стакана воды, столовой ложки крепкого уксуса. Продержите лук в нем примерно четверть часа;
  • 200 грамм отварной говядины пропустите через мясорубку. Это важный этап: нельзя заменять прокрученную говядину обычным фаршем;
  • Все имеющиеся яйца натрите на мелкой терке, то же проделайте с Рокфором. Начните выкладывать слои салата;
  • В первую очередь в полупрозрачный или стеклянный салатник положите лук. Далее идут мясо, яйца и сыр. Каждый слой блюда промажьте майонезом или греческим йогуртом, если вы его не употребляете.

Бутерброды с окорочками и грецкими орехами

что приготовить на день рождения мужа

Состав: 4 окорочка курицы, бездрожжевой черный хлеб, средняя банка майонеза или упаковка обезжиренного йогурта, стакан очищенных грецких орешков, маслины, укроп, 35 грамм чеснока, соль, вода и черный перец.

  • Отварите в подсоленной воде мясо. Очистите курочку от кожи, снимите ее с костей и имеющуюся мякоть пропустите через мясорубку дважды. Должна получиться кашеобразная масса;
  • Добавьте в нее дробленые грецкие орешки и чеснок (размельчить его можно с помощью чеснокодавилки);
  • Заправьте будущий куриный паштет майонезом или йогуртом. Посолите по вкусу и добавьте немного перчика, взбейте все в блендере;
  • Нарежьте хлеб на тонкие кусочки и намажьте его паштетом. Такую закуску нужно подавать на большом общем блюде, а украсить кусочки хлеба можно ветками укропа и маслинами.

Куриная кесадилья с томатами и кукурузой

что приготовить на день рождения мужа

Вам нужны: 3 крупных куска куриного филе, половина головки красного лука, банка консервированной кукурузы, помидор, 100 грамм твердого сыра, красный болгарский перчик. Приготовьте также 6 испеченных или купленных тортилий, томатную пасту, соль, молотый перец, оливковое маслице и зелень по вкусу. Этих продуктов хватит на создание 6 небольших порций мексиканского блюда.

  • Чтобы устроить вкусный сюрприз супругу, обратитесь к кухне Мексики. Острая кесадилья точно не оставит равнодушным даже самого избалованного гурмана. Для начала мелко нашинкуйте томат, перец и лук. Добавьте к их смеси кукурузу и поджарьте все на тонком слое масла;
  • Переложите обжарку в глубокую посуду, добавьте укроп и петрушку для создания свежего вкуса;
  • Мясо нарежьте брусочками, обжарьте 2-5 минут и не забывайте помешивать его, чтобы курица не пригорала. Добавьте немного томатной пасты, продержите на огне еще минутку. После выложите мясо к овощам;
  • Натрите сыр крупно, высыпьте крошку в тортилью. Затем идет слой начинки и еще немного сыра. Накройте второй половинкой тестовой основы, разрежьте на две равные половинки и еще раз поджарьте в кипящем масле. На одну сторону должно приходиться 2-3 минуты. Обычно кесадилью употребляют с острым соусом сальса.

Горячие блюда

Картофельные шарики с фаршем из белых грибов

что приготовить на день рождения мужа

Состав: 10 средних картофелин, пара ложек муки крупного помола, 2 столовые ложки растительного масла, молотый перец и соль на усмотрение кулинара. Для создания фарша приготовьте 45 грамм сушеных белых грибочков, 2 головки репчатого лука, 3 столовые ложки растительного масла, пищевую соль и порошок из перца.

  • Натрите картофель в мелкую стружку. Отожмите из нее сок, дайте жидкости немного настояться. Осадок из крахмала добавьте к овощам обратно;
  • Посолите будущее тесто для шариков и вылепите из него плоские лепешечки по количеству гостей. В центр каждой нужно будет выложить грибной фарш;
  • Для приготовления фарша из белых грибочков замочите их в холодной воде на 4 часа. В ней же отварите грибы. Слейте грибной отвар (но не спешите от него избавляться), а сами белые порубите мелко, прожарьте в обильном слое масла. Туда же добавьте нарубленный лук, сдобрите смесь солью и перцем. Некоторые добавляют в нее сметану, но это не обязательно. К тому же, если вы переборщите с ее количеством, фарш получится слишком жидким;
  • Выложите на середину лепешки ложечку фарша из белых грибов и лука, затем закатайте шарики. Обваляйте их в муке и сложите в утятницу;
  • Залейте картофельные шарики грибным отваром и запекайте в духовой печи примерно 30 минут.

Мраморная говядина в красном вине

что приготовить на день рождения мужа

Вам нужны: килограмм мраморной говядины (можете взять обычную), розмарин, оливковое масло, красный лук и стандартная бутылка сухого красного вина.

  • Килограмм хорошей вырезки из говядины или мяса молодого бычка разрежьте поперек волокон;
  • Уложите мясо на сковороду, сдобренную оливковым маслом. Прожарьте на сковороде не более 5 минут;
  • Обильно полейте говядину сухим красным вином. Держите мясо на сковороде и помешивайте его, пока все вино не выкипет. Затем добавьте толстые кольца красного лука и пропаривайте мясо в сковороде под крышкой до полного приготовления;
  • За минуту до снятия блюда с огня сдобрите говядину порубленным розмарином. Подавать мясо можно с поджаренным картофелем, но еще лучше говядина сочетается с диким рисом, красной колотой чечевицей или бобовой культурой под названием маш.

Креветки в соусе из сливок и чеснока

что приготовить на день рождения мужа

Состав: 800 грамм замороженных креветок, 2 зубчика чеснока, 50 грамм сливочного масла, 200 миллилитров густых свежих сливочек, 3 столовые ложки сушеной рубленной петрушки, соль.

  • Меню праздника должно включать в себя и блюда из морепродуктов. Они полезны для организма, особенно для мужского. В первую очередь в сковороде растопите масло. Добавьте туда же давленный чеснок, медленно помешивайте, пока он не покроется золотистой корочкой;
  • Налейте в раскаленную сковороду сливки и размешайте их ложкой. Подержите еще 2-4 минуты и уменьшите напор огня. Подливка для морепродуктов готова;
  • В сковороду высыпьте заранее размороженные креветки. Их нужно тушить от 8 до 10 минут. В самом конце засыпьте в блюдо петрушку и перемешайте полученное блюдо;
  • Достаньте креветки и выложите их на порционные тарелочки. Соус пока не снимайте с огня, ему нужно загустеть. Как только сливочно-чесночный аромат усилится, перелейте подливку из сковороды в аккуратную соусницу. Если гостей будет много, лучше подготовить два или три сосуда. Подавать креветки в соусе из сливок и чеснока лучше с круглым рисом.

Необычное тыквенное жаркое

что приготовить на день рождения мужа

Вам нужны: 600 грамм тыквы и свинины, один сладкий перчик, 45 миллилитров концентрированного винного уксуса, щепотка молотого цикория, столовая ложечка песка, соль, 3 стакана воды, черный молотый перец, 20 миллилитров растительного масла, 110 грамм Пошехонского сыра.

  • Тыкву, очищенную от грубой кожуры и семечек, нарежьте тонкими ломтиками. Ее нужно затушить в воде, сахаре и винном уксусе. Через полчаса снимите овощ с огня и слейте бульон;
  • Свинину настругайте ломтиками и 30 минут подержите в растительном масле. Туда же добавьте немного цикория, соль и молотый перчик;
  • В форму для запекания выложите маринованную в масле свинину. Сверху уложите кусочки тыквы;
  • Поверху поместите стружку красного перца, поставьте на 30 минут в духовку. Ее температура должна достигать 180 градусов по Цельсию. Когда блюдо будет готово, его нужно осыпать натертым Пошехонским сыром. Дополнительные 5-8 минут в духовке позволят сформироваться твердой сырной корочке. Такой рецепт подойдет как для праздничного стола, так и на обычный ужин на выходных.

На сладкое

Шоколадные маффины с ликером

что приготовить на день рождения мужа

Состав: 3 яичных желточка, 100 грамм сливочного масла, 2 полноценных куриных яйца, 200 грамм горького шоколада (подойдет плитка с содержанием какао в 70%), 50 грамм тростникового сахара, чуть-чуть крепкого ликера, щепотка соли и 60 грамм пшеничной муки высшего сорта.

  • Приготовить такой сладкий десерт получится буквально за 30 минут. Чтобы быстро и вкусно спечь кексики, разогрейте духовку до 200 градусов и начните изготавливать тесто;
  • Сначала разломайте на кусочки шоколадную плитку, нарежьте на небольшие кубики масло. Растопите их на паровой бане или на плите, доведите с помощью помешивания до однородного состояния;
  • С помощью миксера взбейте 2 яичка, желтки, ликер и песок до консистенции светлой пенки. Соедините две смеси и добавьте муку, пищевую соль. Перемешайте тесто для маффинов;
  • В обмазанные маслом формочки поместите тесто и поставьте запекаться на 10-12 минут.

Лимонный торт

что приготовить на день рождения мужа

Вам нужны: 130 грамм сливочного масла, 9 яиц, 2 лимончика, 300 грамм сахарного песка, 190 грамм муки, немного разрыхлителя и воды. Также приготовьте апельсин, 60 миллилитров сухого вина и столько же рома, 20 миллилитров ликера, 100 грамм темного шоколада, лимонный джем.

  • Растопите сливочное масло, взбейте лимонный сок, яйца, сахар с помощью миксера. Охладите и влейте туда же масло, добавьте муку и замесите тесто для коржей;
  • Выложите тесто в форму для запекания и пеките час при 180 градусах. Формочку промажьте маслом или обложить пекарской бумагой. Готовый корж остудите перед дальнейшей обработкой;
  • Нагрейте сок лимон и апельсина, туда же влейте сахар и алкоголь, воду. Корж разрежьте на три части и каждую пропитайте полученной смесью;
  • Соберите торт, обмазывая каждый из слоев лимонным джемом. Шоколад растопите в водяной бане, а потом облейте бортики лакомства. Праздничный стол заметно преобразится, если поверху выложить мармеладки в виде долек цитрусов.

Пивные оладушки

что приготовить на день рождения мужа

Состав: 200 грамм пшеничной муки, 4 яичка, 200 миллилитров светлого пива, 5 грамм дрожжей, 60 грамм масла, сливки в 35%, немного соли и сахара.

  • Размешайте сухие продукты и куриные яйца. Растопленное сливочное масло добавьте в тесто, размешайте массу венчиком. Аккуратно влейте пиво, перемешайте и залейте в формочки для печенья;
  • Поставьте в прогретую до 190 градусов духовую печь. Запекать пивные оладушки нужно не менее 15 минут;
  • Как только выпечка будет готова, достаньте оладьи из форм и охладите. Следующим этапом приготовления считается создание крема. Лучше подавать пивные оладьи с кремом шантильи. Для приготовления взбейте в блендере густые сливочки и сахарный песок. Подавайте блюдо порционо.

Песочное печенье с кленовым сиропом

что приготовить на день рождения мужа

Вам нужны: 100 грамм сливочного масла, 2 желтка, 100 грамм сахара, 190 грамм муки и кленовый сироп.

  • С рецептом вы справитесь за 20 минут. Растворите масло и замешайте его с желтками;
  • Добавьте муку и песок, взбивайте, пока масса не станет тестообразной. Затем создайте шарики в количестве от 10 до 20 штук;
  • Выложите печенье на противень с пекарской бумагой. Каждый шарик сплюсните и запекайте 20 минут при 200 градусах по Цельсию. Перед подачей щедро полейте кленовым сиропом, по желанию украсьте веточками мяты. Лучше делать порционные тарелочки.

Как видите, рецепты для дня рождения мужа не отличаются сложностью. Поэтому порадовать гостей и любимого кулинарными талантами вы точно сможете.

Источник: http://master-banketov.ru/banket/chto-prigotovit-na-den-rozhdeniya-muzha.html

Что приготовить на день рождения мужа: меню для приема гостей дома и на природе

что приготовить на день рождения мужаЧто приготовить на день рождения мужа – во многом зависит от кулинарных предпочтений самого именинника. В этот день как никогда хочется порадовать любимого мужчину. Ещё одно важное условие для выбора блюд – новизна рецепта и оригинальность исполнения: гостей нужно приятно удивить. Теряетесь в догадках? Пожалуйте к нам, здесь есть рецепты на любой вкус.

«Молниеносное» меню

Современным хозяйкам катастрофически не хватает времени, тем более, когда важные даты приходятся на рабочие дни. Приходится ломать голову: что приготовить на день рождения мужа быстро и вкусно? Начнём с «молниеносного» меню: салат, курица, торт. Эти три блюда совершенно реально можно приготовить за полтора часа. Начинать нужно с жаркого, затем сделать торт и поставить его в холодильник, и уже в последнюю очередь – заняться салатом.

Салат «Именинник»

  • копчёная курица, индейка или ветчина – 200 гр;
  • ананас консервированный – 2 колечка;
  • кукуруза – одна небольшая баночка;
  • яйцо отварное – 2 шт;
  • майонез – до 100 гр.

Мясо и ананас режем одинаковыми небольшими кубиками. Яйцо можно мелко нарубить, а можно и натереть на тёрке. Всё смешать и заправить майонезом. Украсить салат можно, натерев сверху варёный желток и положив по краю салата зелёные веточки укропа.

Курица в мультиварке за час – с картофелем и айвой

  • одна среднего размера грильная курица;
  • некрупный картофель – 7 шт;
  • айва или яблоко – 1 шт;
  • майонез – 3 ст ложки;
  • горчица неострая – 1 ч ложка;
  • соль;
  • серный перец.
  1. Курицу натрите смесью соли и перца – внутри и снаружи, и хорошенько смажьте майонезом с горчицей.
  2. Айву очистите от кожуры и семян, нарежьте на 4 части и положите в брюшко курицы.
  3. Донышко и стенки мультиварки смажьте кусочком сливочного масла размером с орех. Поместите курицу спинкой вверх.
  4. Картофель очистите, вымойте и нарежьте на половинки. Уложите кусочки картофеля по краю мультиварочной чаши.
  5. Крышка мультиварки должна закрываться без труда. Режим «выпечка», 180 градусов, примерно на час. За это время курица должна полностью пропечься и покрыться аппетитной корочкой. Картофель получается пропитанный и как следует зажаренный, но мягкий.

Роскошный торт за полчаса

  • одна упаковка ванильных коржей для торта (из 3-х коржей);
  • два крупных банана;
  • две банки натуральной сгущенки;
  • 400 гр сливочного масла;
  • 1 упаковка бесцветного желе для торта.

что приготовить на день рождения мужаИз сгущенки с маслом при помощи миксера сделайте пышный белый крем. Бананы очистите и нарежьте кружочками. Желе приготовьте по рецепту на упаковке.

Первый корж положите на блюдо, смажьте обильно кремом, положите третью часть банановых кружочков, накройте вторым коржом. Опять выкладываете крем и банан. Накройте третьим коржом. Торт смажьте всем оставшимся кремом – по верху и по бокам. Кружочки банана окуните в тёплое желе и уложите на торт. Остальное желе вылейте в форму толщиной в 1 см и дайте застыть. Застывшее желе нарежьте на кубики и используйте для украшения торта.

Удивите мужа и гостей оригинальным жаркое — три лучших рецепта

Когда день рождения приходится на один из холодных месяцев года, вопрос что приготовить на день рождения мужа горячее звучит особенно актуально. Ваш муж «мясной» человек? Тогда на накрытом столе не обойдётся без большого куска аппетитно запечённой говядины, бараньей лопатки или свиной рульки. Блюд из мяса очень много, предлагаем приготовить жаркое.

Жаркое из говядины целым куском

  • кусок говядины весом до 2 кг;
  • полоски бекона – 100 гр;
  • свежая или мороженая вишня без косточек – 100 гр;
  • соль, чёрный перец;
  • соевый соус – 3 столовые ложки;
  • мёд – 2 столовые ложки.

Длинным тонким ножом сделайте в мясе глубокие надрезы-проколы и поместите в каждый по одной вишенке.что приготовить на день рождения мужаПосолите мясо и поперчите, не слишком сильно. Оберните полосками бекона и уложите на противень для запекания.

Нагрейте на сковороде масло и обжарьте мясо до корочки – это нужно для того, чтобы мясо «запечаталось» и как можно больше сока осталось внутри.

Время запекания рассчитывается так: при 220–240 градусах, 20 минут на каждые 500 гр мяса, плюс ещё 20 минут. За всё время в духовке жаркое нужно несколько раз смазать смесью соевого соуса с мёдом – оно приобретёт красивый глазированный вид.

Жаркое из бараньей ноги

  • нога или плечо молодого барашка – до 2,5 кг;
  • головка чеснока;
  • две веточки розмарина;
  • соль, перец, специи для мяса;
  • 2 ст л растительного масла;
  • 100 мл красного вина.

Натрите предназначенный для жарки кусок смесью соли и перца. В мясе сделайте надрезы, в каждый из которых вложите дольку чеснока и часть веточки розмарина. Смажьте всё мясо растительным маслом с помощью кисточки и поместите его на противень для запекания.

Разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте жаркое примерно полчаса, время от времени поливая вином. Потом накройте кусок полностью фольгой и держите в духовке до готовности. Сколько всего уйдёт времени на готовку, можно посчитать так: 15 мин на каждые 600 гр, плюс ещё 20 минут.

Жаркое из свинины в гусятнице

  • кусок грудинки без костей – до 2 кг;
  • бутылка хорошего тёмного пива;
  • соль, перец, орегано.

Мясо ополосните, обсушите, натрите смесью соли с перцем, присыпьте орегано и сверните рулетом. Рулет уложите в гусятницу с крышкой и поставьте на ночь в холодильник – мариноваться.

Духовку разогрейте до 180 градусов, поместите в неё гусятницу без крышки и зажарьте до корочки. Как корочка образуется – накройте жаркое крышкой, снизьте температуру до 160 градусов. Всего мясо должно находиться в духовке не менее трёх часов. Когда кусок полностью пропечён, влейте в гусятницу бутылку тёмного пива и оставьте в выключенной духовке ещё на полчаса.

Если день рождения на природе

Но вот – снег уже сошел, солнышко с каждым днём припекает всё жарче – пора выбираться на природу. Что приготовить на день рождения мужа на природе? Легко! Нужно только немного подготовиться. Оригинальные салаты, мясные блюда и закуски.

Готовим шашлыки

Ну какой же пикник без шашлыков? Чтобы мясо получилось идеальным, его нужно заранее грамотно замариновать. Два очень удачных шашлычных маринада:

Для мяса (говядина, свинина)
  • на 2 кг мяса:по 750 мл красного сухого вина и столовой минералки;
  • 2 луковицы;
  • специи для барбекю.

Мясо нарежьте кусками, пересыпьте специями и луком, уложите слоями в пищевой контейнер с крышкой. Залейте смесью вина и минералки, оставьте мариноваться в холодильнике на ночь.

Для курицы и индейки
  • 100 гр майонеза;
  • 1 луковица;
  • сок ½ лимона.

2 кг мяса птицы (произвольными кусками) перетрите смесью соли и перца, потом залейте маринадом (смесь майонеза, сока и лука) и оставьте пропитываться минимум на три часа.

https://youtube.com/watch?v=PIePGQToAjI

Конвертики из лаваша с начинкой

  • 10 штук тонкого лаваша;
  • 500 гр куриного филе;
  • 1 луковичка;
  • 1 болгарский перчик;
  • 1 помидор;
  • соль, перец.

что приготовить на день рождения мужаФиле мелко нарежьте и обжарьте, добавьте мелко нарезанные лук и перчик, перемешайте. В самом конце добавьте помидор кубиками, посолите, поперчите и потушите до готовности под крышкой. Эту начинку нужно приготовить заранее дома и взять с собой в контейнере. Готовить конвертики нужно, когда шашлык уже почти закончен и есть хорошие угли – на них ставится сковорода. Начинка заворачивается в лаваш и «конвертики» обжариваются на сковороде с небольшим количеством масла.

Помидоры, фаршированные салатом

Для этой закуски понадобится 10 штук некрупных довольно крепких помидоров.

Готовим любой салат – лучше, если это будет любимый салат именинника. С помидоров срезаются крышечки, внутренность вынимается ложкой. Помидорные «чашечки» наполняются салатом, и закуска готова!

Грибы на шампурах

Закуску можно готовить как из лесных грибов (если они уже есть), так и из шампиньонов. Лучше всего – из самого «мясного» сорта шампиньонов – Портобелло.

Грибы нужно вымыть, присолить, надеть на шампуры. Подготовленные таким образом грибы с помощью кисточки смажьте соусом из растительного масла с лимонным соком и жарьте на углях, как обычный шашлык. Также можно поджарить грибы и без шампуров – на решеточке, переворачивая с боку на бок по мере готовности.

Овощи на углях с йогуртовым соусом

Пока имеются горячие угли в мангале, можно запечь овощи – болгарский перец, баклажаны, томаты и даже лук.

Соус же к печеным овощам готовится и того проще. В произвольных пропорциях смешивается греческий йогурт, майонез, добавляется небольшое количество любого тёртого сыра и ложка французской горчицы.Овощи очищаются, выкладываются на тарелку и поливаются соусом. Кстати, если вы с гостями отправляетесь на природу, можно устроить фуршет, для которого можно приготовить различные закуски.

Летние закуски

Лето – благодатная пора, обильная свежими овощами и фруктами на радость взрослым и детям.Что приготовить на день рождения мужа летом – проходной балл в этом вопросе гарантирован любой хозяйке.

На столе обязательно должны присутствовать салаты из свежих овощей и холодные овощные закуски. Утолить жажду в летнюю жару помогут домашние лимонады, а также дыня и арбуз. На десерт же можно приготовить чизкейк, который необязательно выпекать.

Салат греческий с белым сыром

  • 1 помидор;
  • 1 огурец;
  • 1 маленькая луковица;
  • 1 болгарский перчик.
  • 50 гр белого сыра – фета или брынзы;
  • 50 гр черных оливок без косточек;
  • оливковое масло.

Овощи нарезаются как обычно на салат, добавляются нарезанный кубиками сыр и маслинки. Заправляется оливковым маслом. Можно добавить немного чёрного молотого перца, но вот солить не обязательно – в сыре и маслинах обычно содержится достаточно соли.

Закуска из баклажанов по-бакински

  • 2 баклажана;
  • 2 помидора;
  • 3 зубца чеснока;
  • петрушка;
  • соль.

Баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте. Помидоры нарежьте очень тонкими ломтиками. Чеснок и зелень покрошите.

На тарелку выкладывайте слоями: баклажаны (присолите), чеснок, помидоры (посолите), зелень – и так далее, пока все продукты не окажутся на тарелке.

Лимонад малиновый

  • один литр воды;

что приготовить на день рождения мужа

  • 100 мл свежего малинового сока;
  • один лимон с кожурой;
  • сахар по вкусу.
  • Лимон ошпарьте кипятком, нарежьте дольками. Из долек выжмите сок – прямо в графин для лимонада, кожуру опустите туда же. На лимон вылейте малиновый сок, добавьте литр питьевой воды и подсластите сахаром по вкусу.Подавая, не забудьте положить в бокалы лёд.

    Чизкейк без выпечки

    • 150 гр сливочного масла;
    • 450 гр песочного печенья.
    • полкило сливочного сыра (маскарпоне или филадельфия);
    • пакетик сливок для взбивания;
    • 200 гр сахара;
    • одна упаковка быстрорастворимого желатина;
    • пакетик ванильного сахара.
    • Масло перемешиваем с раскрошенным печеньем и утрамбовываем на донышко разъёмной формы.
    • Сливки взбиваем с сахаром до пышности.
    • Сыр перемешиваем с приготовленным по инструкции на упаковке желатином.
    • Соединяем оба крема, добавляем ванильный сахар, перемешиваем и выливаем в форму на печенье.
    • Верх разравниваем лопаточкой и ставим в холодильник до полного застывания, лучше до утра.

    На этом чизкейке очень красиво выглядят садовые ягоды – малина, смородина, клубника, черника. Маскарпоне в рецепте можно заменить густой деревенской сметаной.

    https://youtube.com/watch?v=9FbWFrsr5ac

    Источник: http://otprazdnuem.com/eda/chto-prigotovit-na-den-rozhdeniya-muzha-menyu-dlya-priema-gostey-doma-i-na-prirode.html

    Читайте также:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *