Меню на день рождения — рецепты и организация — меню на день рождения взрослого дома

Очень сэкономит время и силы покупка торта. Я противник магазинных тортов, за одним исключением – торт-мороженое. В домашних условиях такой торт приготовить сложно. Поэтому его лучше купить в магазине, положить в морозилку, где он будет дожидаться своего часа. Перед подачей его можно украсить фруктами и орехами – он сразу приобретет праздничный вид, а Вы потратите на него не больше 5 минут.

Меню на день рождения без жертв

Даша, здравствуйте! Обращаюсь с просьбой. На неделе будет День Рождения. Прошу вашей помощи в составлении меню: чтобы быстро (у меня двое детей маленьких), относительно бюджетно, просто и, конечно же, вкусно. Хотелось бы торт, горячее, гарнир, пару салатов. (ну нарезки — много ума не надо ). 6-8 чел. Без спиртного. ДР мой. Помощь будет — бабушка с детьми, я готовлю. Бюджет — сумму не напишу, не ориентируюсь( без омаров). Света.

Света, здравствуйте!

Начала писать Вам ответ и поняла, что его нельзя вместить в несколько предложений. Поэтому отвечаю отдельной статьей.

Прежде чем начать составлять меню на день рождения, давайте поговорим о главном. День рождения – это ВАШ праздник. Поэтому сделайте себе подарок и освободите себя от плиты и готовки хотя бы в этот день. Не беспокойтесь о том, что гости уйдут голодными. При правильном походе они будут сыты, довольны и навеселе. Ваша задача в этот день – быть счастливой, радостной и красивой.

Вы когда-нибудь попадали в такую ситуацию: Вы приходите в гости, дверь открывает хозяйка, а у нее такие глаза, как у кота из мультфильма Шрэк – в которых отражены все муки и страдания мира? Так вот, чтобы не доводить себя до такого состояния, все приготовления надо закончить за день до праздника, а в день рождения заниматься собой: отдохнуть, сделать прическу, макияж и встречать гостей с радостной улыбкой.

Место проведения

1. Идеальный вариант – полностью переложить организацию праздничного стола и последующую уборку на чужие плечи. Например, заказать банкет в ресторане. Готовить и мыть посуду будут за Вас другие люди, правда, за Ваши деньги. Но, так как я вижу в Вашем письме слово «бюджетно», то это нам не подходит.

1. Еще один вариант – организация праздника в формате «шашлык на природе». Очень демократично, удобно и бюджетно. Подготовка минимальна – заранее замариновать мясо, запастись соусами и настрогать 1-2 простых салатов. Можно обойтись даже простой нарезкой овощей. Кроме того, не надо будет бегать между гостиной и кухней, подавая блюда гостям. Такой формат отдыха обычно подразумевает самообслуживание. Посуда – одноразовая, поэтому мыть ничего не надо. А уходя домой, все гости Вам помогут с уборкой. Мало найдется людей, которые не любят отдыхать на природе с шашлыком, поэтому такой вариант проведения Дня рождения беспроигрышный. Если бы у меня день рождения был в теплое время года, то именно так я бы его и проводила.

1. Третий вариант – дома. Хотя и самый распространенный, но в то же время, самый трудозатратный. Если будете готовить дома, то максимально используйте возможности холодильника и морозилки. Это позволит приготовить все блюда накануне, полностью освободив день рождения от кухонных хлопот.

1. Если Вам надо также “проставиться” за День рождения на работе, то подойдет вот это меню.

С местом проведения определились? Тогда берем ручку и бумагу, начинаем составлять меню на день рождения. Лист бумаги делим на три колонки.

В первой колонке записываем блюда, которые хотим приготовить. В Вашем случае это будет выглядеть примерно так:

Теперь о выборе блюд. Вы принимаете у себя дома не ресторанных критиков, от которых зависит Ваша будущая карьера, а самых близких и родных людей. Они с пониманием отнесутся к простоте блюд. О вкусах не спорят, но так как это ВАШ день рождения, то в этот день имеете полное моральное право выбрать СВОИ любимые блюда.

Вот список ссылок на рецепты, которые:

1. Можно приготовить заранее
2. Не требуют много времени и сил на готовку
3. Подходят для праздничного стола.

Салаты и закуски на День рождения

Горячие блюда на День рождения

Гарниры на День рождения

Десерты на день рождения

Выбирая блюда для меню на день рождения, лучше всего сформировать пару: «трудоемкое горячее, но простой торт» или «простое горячее, но трудоемкий торт». Если формат дня рождения «взрослый», то лучше акцент сделать на горячем. Если «детский» – то можно позволить себе торт, приготовление которого займет несколько часов.

Очень сэкономит время и силы покупка торта. Я противник магазинных тортов, за одним исключением – торт-мороженое. В домашних условиях такой торт приготовить сложно. Поэтому его лучше купить в магазине, положить в морозилку, где он будет дожидаться своего часа. Перед подачей его можно украсить фруктами и орехами – он сразу приобретет праздничный вид, а Вы потратите на него не больше 5 минут.

Еще один удобный вариант – праздничный торт на заказ. Вы сами сможете выбрать, какой торт Вы хотите получить, как он будет украшен и к какому времени доставлен к Вам домой. У нас в городе, кстати, сделать торт на заказ стоит почти столько же, сколько и покупной. А разница в качестве заметная, в пользу заказных тортов.

После того, как Вы определитесь с блюдами, список будет выглядеть, например, вот так:

Гости и домочадцы

В нашей культуре не приято приходить в гости с пустыми руками. Как правило, на день рождения дарят подарок + что-нибудь к столу (бутылка вина, конфеты, торт и т.д.) Мне, как и большинству людей, нравится, когда заранее известно, что именинник хочет получить. Это касается как подарка, так и съедобной части.

Облегчите задачу своим гостям и сообщите им заранее, чем они могут Вам помочь. Посмотрите на колонку с блюдами и напитками в Вашей таблице и прикиньте, кому из гостей или домочадцев что можно доверить. Напротив каждого блюда или напитка запишите «ответственного» и, конечно, предупредите заранее об их миссии.

Вот, к примеру, что может получиться:

Список покупок

Итак, нам остается приготовить только одно основное блюдо и купить в магазине все необходимые продукты. Для этого заполняем третий столбик. Должно получиться что-то вроде этого:

В список покупок для меню не забудьте дописать хлеб, приправы, соусы и т.д.

Вот и все, этап планирования закончен. Вы точно знаете, что будете готовить самостоятельно, какие блюда Вам помогут приготовить другие люди, кого о чем просить и что нужно купить в магазине. Если все гости и домочадцы оповещены и согласны Вам помочь тем, о чем Вы просите, то остается приготовить только одно блюдо. Все просто.

Такая подготовка и меню на день рождения позволит Вам организовать праздник с минимальными усилиями и максимальным удовольствием. Надеюсь, мой подход к этому вопросу Вам подходит, и я смогла Вам помочь.

Источник: http://menunedeli.ru/2012/05/menyu-na-den-rozhdeniya-bez-zhertv/

Взрослый День рождения

Мы все ждем свой День рождения, как один из самых главных праздников в году. Торжества по случаю Дня рождения отличаются от всех остальных только одним – у этого праздника есть виновник, и он в этот главнее всех на свете. В День рождения очень хочется отвлечься от забот, расслабиться и просто наслаждаться праздником и вниманием друзей!

Каждый раз мы просто ломаем голову, как отпраздновать День рождения так, чтобы он запомнился, как самый веселый и яркий праздник. Как правило, на торжество собирается большая компания, и чтобы просто не сидеть за столом, нужны развлечения, в которые будут вовлечены все собравшиеся.

Взрослый День рождения

Сценарии Дня рождения взрослых

Как сказал английский кинорежиссер Алфред Хичкок, «три главные составные части фильма: сценарий, сценарий и еще раз сценарий».

На этой странице представлены наиболее интересные сценарии Дня рождения взрослых, которые мы выбрали, просмотрев огромное количество сайтов. Если у кого-то из вас будет другое мнение или предложения — пишите.

Пользуясь этими «проверенными в бою» сценариями, вы сможете самостоятельно составить сценарий Дня рождения и даже сценарий юбилея мужчины 50, 55, 60 лет, сценарий юбилея женщины 50, 55 лет.

Если у Вас уже есть свой замечательный сценарий, то вы можете его еще чуть-чуть улучшить, воспользовавшись конкурсами на Юбилей, свадебными конкурсами ,конкурсами на День рождения, играми на свадьбу, из представленных на этой странице сценариев.

Как составить сценарий проведения Дня рождения?

Чтобы у вас не возникало проблем при его составлении, следуйте инструкции, предложенной на сайте «КакПросто.ru» :

1. Прежде чем приступить к написанию сценария, поинтересуйтесь у именинника, каким он представляет себе праздник. Возможно, он желает тихого семейного торжества, без лишнего шума и внимания. Или же его мечтой является веселая вечеринка с песнями, танцами, конкурсами и прочими подобными развлечениями.
2. Соберите информацию о количестве приглашенных и их возрасте. Узнайте тематику вечера, от которой будете отталкиваться при составлении сценария, или придумайте ее сами. Можно, например, провести день рождения в испанском стиле, подобрав соответствующие декорации, музыку, меню, развлечения и устроить дресс-код. Только такие идеи лучше все же согласовывать с именинником, ведь он может представлять свой праздник совершенно по-другому.
3. Начните с поздравления виновника торжества, ведь гости наверняка приготовили теплые слова, стихи и тосты в его честь. Если приглашенных много, имеет смысл делать небольшие перерывы между поздравлениями, разбив гостей на небольшие группы. Таким образом, каждое пожелание запомнится имениннику, и никто не устанет от бесконечных речей.
4. Придумайте конкурсы среди гостей, которые развеселят присутствующих и сделают атмосферу торжества более радостной и праздничной. Можно, например, устроить соревнование на эпитеты, характеризующие именинника, или поставить небольшую сценку, раздав гостям заранее придуманные роли. А можно устроить конкурс на портрет виновника торжества, который гости должны нарисовать с завязанными глазами.
5. Обязательно позаботьтесь и о наградах победителям. Пусть это будут небольшие, но оригинальные сувениры. Например, медали «За лучший танец» или «Самому красноречивому».
6. При написании сценария, старайтесь не перегружать его конкурсами, оставив время для танцев и угощения гостей. Так они будут чувствовать себя комфортно и раскрепощенно.

Где провести взрослый День рождения

Где провести День рождения? Где отметить День рождения? Где можно провести День рождения? Где провести взрослый День рождения? Где отметить День рождения взрослого?

Существует несколько самых популярных мест проведения Дня рождения, выбор которых зависит от множества факторов.

День рождения дома. Домашние праздники всегда были в почёте. Щедро накрытый стол и уютная атмосфера, позволяющая вдоволь пообщаться с гостями. Не стоит забывать и о том, что, выбирая домашний праздник, можно сэкономить немало средств.

День рождения в ресторане. Чем больше скорость и напряжение темпа нашей жизни, тем приятнее посидеть в свой день рождения с друзьями в уютном ресторанчике или кафе за вкусной едой и приятной беседой. Выбор ресторанов и кафе для подобных целей в нашем городе сейчас достаточно велик.

День рождения в ночном клубе. Если приглашенная компания состоит из любителей развлечений и тусовок, превосходно отправиться в ночной клуб, тем более, если в будни на это нет ни сил, ни времени. Обсудить меню и зарезервировать столик можно заранее, часто такие заведения предоставляют скидки и бонусы при предварительном заказе на большую компанию. Весело провести время можно, отправившись в развлекательный центр, так как там есть возможность поиграть в боулинг или бильярд.

День рождения на природе. Независимо от времени года превосходный день рождения можно организовать за городом, с выездом на природу. Если за окном лето, можно просто поставить палатки, разбить туристический лагерь в каком-нибудь живописном месте у реки и устроить пикник. Зимой неплохо выехать на турбазу, в пансионат или в дом отдыха.

Это примерный сценарий проведения Дня рождения на природе, в котором организаторами выступают друзья или родственники именинника. Данный сценарий Дня рождения рассчитан на проведение праздника в коллективе 7-20 человек, продолжительностью 6-8 часов.

Как устроить День рождения дома

Как весело провести День рождения

Кто сказал, что День рождения — грустный праздник? Неправда! Бывает только грустные сценарии Дня рождения. Но, хочется надеется, что в нашем проекте вы таких не найдете.

Веселые конкурсы, игры, поздравления подобные не утихающему фейерверку, создадут такую атмосферу праздника,что гости, а тем более виновник торжества, даже на секунду не загрустят! Все в ваших руках!

Не сводите подготовку к празднику только к приготовлению обильного угощения. Гора посуды на кухне, гости, изрядно переевшие (а нередко перепившие) и совершенно забывшие про виновника торжества, хозяйка, падающая с ног от усталости — вы же не хотите, чтобы так неприглядно выглядел такой дорогой всем праздник День рождения.

Проявите фантазию, пиглашая гостей. Попробуйте, например, вместо телефонного звонка каждому гостю (или семейной паре) отправить пригласительную открытку с указанием дня и часа, когда его (их) с нетерпением будут ждать на празднование Дня рождения.

Начинается праздник с украшения помещения. В качестве украшения можно расставить букеты цветов, развесить воздушные шары, плакаты с поздравлениями, гирлянды. Можно заранее приготовить стенгазету, посвященную имениннику. Пусть пришедшие гости сразу попадают в атмосферу праздника.

Как провести взрослый День рождения. Инструкция

Как весело отметить День рождения? В этом могут помочь пожелания-анекдоты.

Конечно, вряд ли у нас получится спрятать пожелание в анекдот. Но можно пожелать что-либо после смешного анекдота. Пожелание-анекдот – удобная штука. Всё равно все рассказывают анекдоты, а так еще и дополнительная польза. Можно устроить конкурс и пусть все рассказывают и желают. И насмеетесь и пожеланий наслушаетесь.

Идеи для взрослого Дня рождения

P.S. День рождения — это тот праздник, который отмечает каждый человек. Только в этом празднике есть нечто интимное, ведь именно в этот день какое то количество лет назад человек появился на свет. Существуют различные традиции празднования Дня рождения. Каждому хочется, чтобы именно его праздник был уникальным и запомнился друзьям и близким надолго в позитивном настроении. Но как бы вы не отпраздновали ваш День, главное, чтобы он понравился вам.

Конкурсы, лотереи и игры на День рождения

Всегда хочется сделать этот день незабываемым и интересным, веселым и зажигательным, а гости, приглашенные на праздник, будут чувствовать себя комфортно и непринужденно. Для этого надо организовать на вашей вечеринке много интересных игр, конкурсов и сценок, которые объединят и подружат ваших гостей. Но не забывайте, что конкурсы должны быть такими, чтобы они не создавали неудобства и не обижали кого-либо.

Поздравления, пожелания на День рождения

Всем известно, что главное – не подарок, главное – внимание. Поэтому, отнеситесь к выбору поздравления с Днем рождения с особой тщательностью. Конечно, лучше Вас никто не знает, что именно нужно желать в День Рожденья маме, любимой подруге или строгому, но справедливому шефу.

Розыгрыши

Открытки (Открытки своими руками)

Праздничный стол

Тосты на День рождения

Особой популярностью во время застолья, посвященного Дню рождению, пользуются тосты — слова, наполненные смыслом и требующие подготовки к их произношению. Именно от тоста, зачастую, зависит настроение гостей и общая атмосфера за праздничным столом.

Как правило, тосты в День рождения содержат в себе какую-то историю, наделены определенным выводом и несут в себе цель поздравления именинника.

Тосты на День рождения могут быть: тосты поздравительные — поздравить именинника; тосты с моралью — научить жизни, подбодрить; шуточные, прикольные, веселые тосты в День рождения — развеселить и поднять настроение.

Музыка, Песни

Идеи подарков (Подарки своими руками)

Источники информации:

взрослый день рождения, взрослый день рождения сценарий, сценарий проведения дня рождения, сценарий дня рождения взрослых, провести день рождения, весело провести день рождения, как весело провести день рождения, где провести день рождения, где можно провести день рождения,

где устроить день рождения, как устроить день рождения дома, как устроить день рождения девушке, как устроить день рождения любимому,

день рождения сценарий конкурсы, сценарии и конкурсы на день рождения, сценарии день рождения взрослых, веселые сценарии на день рождения, сценарии на день рождения 30 лет,

отметить день рождения, как весело отметить день рождения, как интересно отметить день рождения, как отметить день рождения дома, как весело отметить день рождения на природе, где лучше отметить день рождения,

Источник: http://prazdnik-portal.ru/den-rozhdeniya/vzroslyj-den-rozhdeniya/

Меню на день рождения

Автор: Рыбчанская Ирина

Дата: 06 04 2013 г

Меню на день рождения необходимо составлять заранее. Иначе перед торжеством вам придется изрядно попортить себе нервы и , возможно, нерационально потратить деньги. Лучше выделить несколько вечеров на обдумывание и планирование меню, чем перед днем рождения быть злой от неорганизованности процесса, а во время празднования всем своим усталым и раздраженным видом показывать гостям, чтобы они скорее отправились восвояси. Ну, что же — пора составлять меню на день рождения!

Необходимо помнить, что чей бы день рождения не предстояло отмечать, хозяева торжества должны отлично выглядеть , быть отдохнувшими и радушно принять гостей. Прежде всего я советую определиться с форматом проведения застолья — от этого зависит характер и составные части меню.

Вот наиболее распространенные варианты празднования:

1. Банкет в ресторане.
2. Кейтеринговое обслуживание.
3. Выезд на природу.
4. Празднование дома.

С банкетом в ресторане все ясно — за Вас все организуют, сготовят и уберут. Кейтеринговое обслуживание предполагает, что вы должны высказать свои пожелания по составлению меню и организации застолья. Подробнее рассмотрим вариант №3 и №4.

Выезд на природу характерен тем, что в меню на день рождения будут входить так называемые «компанейские» блюда. На свежем воздухе можно побаловать всех шашлыком, приготовить бограч-гуляш, плов, стейки на углях. В качестве закусок отлично послужат простые овощи, которые каждый гость режет сам — не стоит готовить общий салат — жаль, чтобы овощи стекали! Перед основным блюдом весьма уместно подать холодное соленое сало с луком. Для такого случая можно испечь лепешки, типа фокаччи,

Такие изделия удобны тем, что их не надо резать, а просто отламывать отдельные лепешки или кусочки. Составление меню сведется к определению, какое именно блюдо будет готовиться. Исходя из этого составляем список необходимых продуктов. Не забываем про хлеб ( если не будем печь что-либо сами), кетчуп, овощи, специи, напитки, салфетки, посуду.

При организации праздничного стола на день рождения дома — меню составляем, руководствуясь такой тактикой:

Если мы хотим приготовить сытное горячее второе блюдо, то в качестве закусок выбираем легкие салаты и не морочим себе голову сложными и многочисленными кушаньями. На десерт подать несложный в приготовлении домашний торт или мороженое, которые возможно приготовить заранее. Выбирая алкогольные напитки отдаем предпочтение качественным винам с маленьких семейных виноделен. В любом случае — покупаем только хороший алкоголь и в умеренных количествах. Такой формат подойдет для «взрослого» дня рождения.

В случае приготовления разнообразных фуршетных закусок и салатов второе горячее блюдо может вообще отсутствовать. На десерт целесообразно будет подать фрукты и штучные пирожные. Для молодежной вечеринки — как раз то, что нужно! Молодые любят потанцевать и повеселиться, а обильная еда не способствует активному отдыху.

Легкие закуски в виде канапе, салатов и бутербродов хороши на детском дне рождения. Для детворы стоит приготовить красивый и вкусный, но не очень жирный торт, фруктовый или ягодный пирог. Не забываем про безалкогольные напитки. Лучше — собственного приготовления. Домашние соки, морсы, молочные коктейли и компоты — подойдут в самый раз!

Выбирая блюда для меню на день рождения руководствуемся принципом, что они должны:

• подходить для торжественного случая
• их можно приготовить заранее
• их возможно приготовить в несколько этапов
• некоторые операции по приготовлению можно делегировать домочадцам (например, чистить картошку, сбивать крем, резать продукты для салата, нарезать хлеб)

Список подходящих кушаний, который поможет вам составить меню для празднования дня рождения.

Вторые горячие блюда:

Баранья нога запеченная в духовке

Курица в сливках

Курица с картофелем в духовке

• Дрожжевые кнедлики ( для блюд из мяса и птицы с подливой)

Картофельный гратен с сыром

Нежный паштет из куриной печени

Салат из винограда и языка

Фаршированная говяжья грудинка

Салат с курицей, ананасом и рисом

Вишневый пирог из творожного теста

Пляцки ( пирожные Западной Украины):

Слоеное пирожное с кремом Патисьер

Пирожное эклер с кремом и начинкой

Сливочное клубничное мороженое

Заранее составленное меню позволит спокойно и продуманно составить сводную таблицу и список необходимых продуктов , спланировать покупки, определиться, где лучше покупать и когда. Планирование меню — залог спокойствия и хорошего настроения в день рождения. Торжественный день не стоит омрачать нервными, лихорадочными покупками и готовкой в то время, когда гости уже на пороге!

Меню на день рождения вы можете составить сами, а если возникают затруднения, то обращайтесь за консультацией ко мне. Я проанализирую ваши пожелания и помогу подобрать рецепты для семейных праздников, фуршетов, выездов на природу. Надеюсь, что мои дорогие читатели нашли полезную информацию в моей статье по составлению меню на день рождения.

Источник: http://ribchansky.com/menyu-na-deny-rozhdenija/

Рецепты на День рождения с пошаговыми фото — вкусное домашнее меню (простое, но в тоже время необычное)

Рецепты на День рождения столь многообразны, что сориентироваться среди них бывает достаточно трудно. Как правило, виновник торжества готовит блюда на свое усмотрение, совершенно при этом игнорируя вкусовые предпочтения гостей. Однако это не совсем правильно. Составляя праздничное домашнее меню, обязательно нужно учитывать те кушанья, которые бы на столе хотели увидеть гости. В противном случае Вы можете провести долгие часы за готовкой, но гости при этом все равно останутся голодными.

Хорошее праздничное меню на День рождения должно быть максимально разнообразным и состоять из закусок (канапе, бутерброды и прочее), салатов, горячего, десертов (это могут быть всевозможные торты, пироги, кексы или капкейки, пирожные). Особое внимание нужно уделить и напиткам, как алкогольным, так и безалкогольным. Учтите, что кто-то из ваших гостей может отказаться от алкоголя, а потому на столе обязательно должны присутствовать какой-либо сок, морс или компот.

Зависит перечень кулинарных рецептов ко Дню рождения еще и от времени года. Так, например, летом можно включать в состав блюд сезонные овощи, фрукты и ягоды. Фруктовая же тарелка, станет отличным украшением праздничного стола, а также в некоторой степени самостоятельным десертом, а в особенности, если кто-то из гостей соблюдает диету. Зимой же акцент в большей степени можно сделать на основных горячих блюдах. Запеченная в духовке курица, например, может стать очень эффектным, а что самое главное вкусным, украшением стола!

Довольно часто у именинников возникает вопрос о том, какие угощения приготовить ко Дню рождения на работу в офис, для своих коллег. В данном случае подойдет что-то простое и вместе с тем необъемное, чтобы транспортировка не вызывала дополнительных трудностей. Это может быть, например, испеченный собственноручно тортик, с которым можно будет «почаевничать». Если хочется чего-то более существенного, то можете приготовить салатики, канапе, бутерброды, рецепты которых, кстати, на нашем сайте имеются в достаточном количестве, потому, что-нибудь подходящее точно найдется! Такие варианты угощения, кстати, получатся, вполне, бюджетными, гораздо дешевле, нежели поход со всеми коллегами в кафе.

Особого внимания в данном вопросе заслуживает еще и детское меню на День рождения. Для ребенка такой праздник очень важен, а потому Вам придется очень постараться, чтобы все было идеально. Конечно, технологически замысловатые блюда готовить не нужно. Внимание в большей степени нужно уделить оформлению угощения. Так, например, тортик в виде любимого сказочного персонажа для ребенка будет предпочтительнее, нежели изысканные канапе с красной икрой. Всевозможные прикольные вкусняшки (пирожные, печенья, кексы и т.п.) оформленные должным образом станут лучшим выбором!

Итак, если вопрос относительно составления меню на День рождения для Вас актуален, то милости просим посетить данный сайт. Перечень блюд, которые мы предлагаем Вам приготовить довольно широк и, наверняка, в нем Вы сможете найти что-то подходящее. Все рецепты снабжены не только подробнейшими инструкциями каждого этапа приготовления, но и пошаговыми фото. Таким образом, процесс приготовления того или иного блюда не станет проблемой даже для новичка в вопросе кулинарии.

Источник: http://xcook.info/recepty-na-den-rozhdenija

Готовое меню на День Рождения (10 человек)

Чтобы составить меню на день рождения дома на 10 человек, необходимо обладать хотя бы основой знаний по домоводству. Прием гостей, пусть их будет немного – дело хлопотное. Но, при правильной подготовке к празднику, каждый гость будет сыт, счастлив и доволен вечером.

Важно! Начинать готовить можно накануне праздника, к примеру, вечером предыдущего дня. Это поможет хозяйке сохранить свои силы, а также сократить время общей готовки непосредственно в торжественный день. Заранее надо сходить в магазин, отварить овощи, мясо на салаты. Если планируется праздничный торт, то лучше всего делать его именно с вечера.

Меню на день рождения дома на 10 человек бюджетное

Бутерброды со шротами

Консервированные шпроты стоят не дорого, а других ингредиентов для этой просто закуски требуется по минимуму. Нужен еще французский батон, зубчик чеснока, маринованный огурец. Итак, батон нарезать тонко и обжарить в растительном масле с двух сторон. Выложить хлеб на бумагу, чтобы она впитала масло.

Теперь каждый кусочек хлеба натереть чесноком, положить кружок соленого огурца, а сверху – две рыбки. Украсить бутерброды можно зеленью или лимоном. Для приготовления бутербродов на компанию в десять человек достаточно двух банок рыбы. Хорошей закуской будет паштет из куриной печени.

Помидоры с сырной и чесночной начинкой

Традиционная закуска, которую любят многие и ждут на каждом застолье. Понадобится килограмм помидором, 300 граммов твердого сыра, пару зубчиков чеснока и столовых ложек майонеза. Сначала надо подготовить начинку: сыр натереть на мелкое терке, выдавить в него чеснок, заправить майонезом и посолить. Каждый помидор нарезать на кружочки среднего размера и на каждый кружок выложить сыр с чесноком. Не стоит готовить эту закуску заранее, потому что, сыр может обветриться.

Салат из моркови и сыра с сухариками

В обязательном порядке даже в меню на день рождения дома на 10 человек должно входить несколько вариантов салатов.

Требуемые ингредиенты:
• 300 граммов сухариков. Их можно сделать из батона, нарезав хлеб и обжарив его на сухой сковороде;
• 300 граммов сыра;
• 250 граммов морковки;
• Два зубчика чеснока;
• Майонез;

Морковь почистить и натереть на мелкой терке, таким же способом натереть сыр. Ингредиенты смешать, добавить чеснок (пропустить через пресс) и заправить салат майонезом. Сухарики надо добавлять в салат только перед самой его подачей на стол, иначе, они могут размокнуть и просто потеряют вкус.

Салат «Подсолнух» (слоеный)

Требуемые ингредиенты:
• 300 граммов куриного филе (отварить);
• 150 граммов шампиньонов;
• Три куриных яйца (отварить);
• 150 граммов сыра;
• Три вареные морковки;
• Большие чипсы и маслины без косточек для украшения;

Филе нарезать кубиком, яйца и морковку натереть на крупной терке, также натереть сыр. Грибы мелко порезать, обжарить с нашинкованным луком в растительном масле до полной готовности грибов. Выкладывать салат слоями, каждый надо будет промазывать майонезной сеточной.

Сначала идет курица, потом морковка, грибы и лук, яйца, сыр. Последний слой, это сыр, майонезом смазывать не надо. На него надо уложить маслины, порезанные на две части. Салат хорошо готовить с вечера, чтобы он успел пропитаться. Перед подачей на праздничный стол выложить вокруг салат чипсы, чтобы получился красивый подсолнух. Хороший вариант: салат с сардиной в масле (рецепт легкий).

Салат из редьки со сметаной

Простой и бюджетный, зато витаминный салат. Его хорошо готовить осенью и зимой, потому что, сезонные овощи особенно ценятся в высокой кулинарии, а чем ваш праздник хуже?

Требуемые ингредиенты:
• 500 граммов редьки;
• 200 граммов сметаны;
• Соль;

Редьку почистить и натереть на крупной терке. Смешать со сметаной и посолить по вкусу. Редька имеет специфический запах, если хочется избежать этого неловкого момента перед гостями, то можно купить китайскую редьку (дайкон).

Запеченная курица с картофельным пюре

Требуемые ингредиенты:
• Два килограмма картошки;
• 150 граммов брокколи (можно использовать замороженную);
• Зелень;
• Тушка курица на два килограмма;
• Килограмм соли крупного помола;
• Черный перец по вкусу;

Сначала надо заняться курицей, духовку поставить разогреваться до 200 градусов Цельсия заранее. Разрезать тушку по центру и раскрыть ее, как книжку. Со всех сторон обильно натереть черным перцем. На противень ровным слоем высыпать соль и положить курицу, чтобы она лежала на спине. Курица не будет пересоленной, потому что, впитает ровно столько соли, сколько ей требуется для отличного вкуса. Корочка будет хрустящей. Готовить около двух часов, смотреть по готовности мяса.

Для приготовления пюре картошку очистить и отварить. Отварить брокколи и добавить к готовой картошке. Добавить немного сливочного масла, отвара овощей и сделать пюре. Благодаря брокколи у гарнира будет приятный зеленый оттенок.

Сладкий блинный торт (без выпечки)

Требуемые ингредиенты:
• 12 больших блинов. Можно испечь по любимому рецепту (хоть по самому простому, на воде);
• Килограмм яблок;
• Две столовых ложки сливок или молока;
• Две столовых ложки рома (коньяка);
• Половинка стакана сахара;
• Полстакана измельченного миндаля;
• Две столовых ложки сливочного масла;

Блинам нужно дать остыть, их можно испечь с вечера, а торт сформировать утром в праздничный день. Яблоки нарезать дольками и положить в кастрюлю под крышку. Тушить, чтобы фрукты превратились в пюре. Добавить сахар и масло, готовить еще пять минут. Потом снять пюре с огня и добавить молоко, ром, миндаль.

Взять форму для выпечки и смазать ее маслом. Положить на дно блин, а затем смазать его яблочным пюре. Так сделать с каждый блином. Перед подачей на стол буквально на 30 минут отправить торт в духовой шкаф, потому что, его надо подавать исключительно в горячем виде. Еще можно сделать легкий десерт из творога и бананов.

В это меню на день рождения дома на 10 человек напитки можно включать разные. Под курицу хорошо пойдет и водка, и коньяк, отлично сочетается с птицей вино. Десерт довольно сладкий и его можно дополнить такими же сладкими коктейлями с алкоголем или без. Пусть праздник пройдет успешно, а каждый гость запомнит изысканный и вкусный праздничный стол надолго.

Источник: http://every-holiday.ru/b1271/Gotovoe_menyu_na_Denq_Rozhdeniya_10_chelovek

х

Как перестать жить в бедности?

Посмотри бесплатный вебинар от Евгения Ходченкова

• Что можно подарить папе на день рождения - список идей - что можно подарить на день рождения папе
• Поздравления Ивану с Днем Рождения в стихах, своими словами - поздравить ивана с днем рождения
• Поздравления соседу с Днем Рождения: стихи, смс, проза, своими словами - поздравить соседа с днем рождения
• Категория: Торты на день рождения | Рецепты тортов, пошаговое приготовление с фото - как приготовить торт на день рождения
• Конкурсы на юбилей женщины - Все для юбилея - конкурсы на юбилей женщине
• Как правильно поздравлять? Что пожелать? - как правильно поздравить с днем рождения
• Где можно отметить день рождения в Казани – антикафе ВКино - где отпраздновать день рождения в казани
• Поздравления сына с днем рождения - картинки (30 открыток) - поздравляю с днем рождения сына открытки
• Поздравления с днем рождения, Настя - принимай пожелания от друзей, родных и близких - поздравить настю с днем рождения
• Что подарить на 35 лет — мужчине, женщине, мужу, жене, другу, подруге - что подарить мужу на день рождения 35